Archive for the ‘masakan’ Category

Nasi Goreng Nikmat

Saya suka nasi goreng selain mi goreng. Nasi goreng enak disanta panas-panas dengan ditemani secangkir teh manis hangat. Hemmm…….nikmat. Apa lagi kadang kalau sedang malas masak, suami mau membuatkan nasi goreng. Nasi gorengnya jadi istimewa karena dimasak dengan penuh cinta….
Baiklah teman-teman saya mau berbagi resep nasi goreng yang biasanya saya bikin, semoga berkenan .
Bahan:
nasi 2 piring
telur 1 butir
daun seledri dan daun bawang
Bumbu:
bawang bombay diiris memanjang
cabe rawit 9 buah
bawang putih 3 siung
bawang merah 2 butir
kemiri 1 butir
merica sedikit
garam 1 sdm
kecap secukupnya
royco bila suka
Cara membuat:
1. Haluskan semua bumbu kecuali kecap dan royco.
2. Potong-potong daun bawang dan seledri.
3. Siapkan wajan di atas kompor, tuang minyak dan nyalakan api kompor.
4. Jika minyak sudah panas, masukkan bawang bombay sampai berbau harum.
5. Tambahkan bumbu halus, aduk.
6. Masukkan telur kacau-kacau menggunakan solet.
7. Tambahkan nasi ke wajan aduk-aduk hingga bumbu dan telur tercampur rata.
8. Masukkan, daun bawang, seledri , kecap dan royco.
9. Setelah matang, angkat dan siap dihidangkan. Bisa dihidangkan dengan irisan tomat, ketimun, dan telur mata sapi. Untuk 2 porsi.
Selamat ,mencoba!

Banjarnegara, 16 Oktober 2010

Iklan